شاطر | 
 

 وصفة الكفتاجي التونسي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: وصفة الكفتاجي التونسي   2012-07-22, 18:51



وصفة الكفتاجي التونسي



المقادير

رطل من البطاطا
رطل من القرع الاحمر
أربعة بيضات
رطل من الطماطم الخضراء
نصف رطل من الفلفل الأخضر
قط من البقدونس

طريقة التحظير

نقشر البطاطا ثم نقطعها إلى كعيبات صغيرة و مثله القر ع الأحمر نقطعه هو أيضا كعيبات صغيرة
نقلي البطاطا ثم القرع الأحمر ثم نقلي البيض ثم الفلفل الأخضر
ونضعهم في إناء ونضع فوقع البقدونس بعد قطعه
نأخد الطماطم الخضراء نقطعها و ونضف إليها الملح و التابل و بعض الهريسة و
كأس زيت زيتون ز كاس ماء ونضعاها على نار هادئة حتى تصير مثل الصوص
و عند ذلك نضعها مع الخليط
ثم نأخذ سكنين صغيرن و نحاول قطع العضم و الفلفل بعد تقشيره في الخليط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: وصفة الكفتاجي التونسي   2012-07-23, 00:59

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
alraia
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 760
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: وصفة الكفتاجي التونسي   2012-07-23, 10:20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: وصفة الكفتاجي التونسي   2012-07-23, 18:19

عفوا شهية طيبة
صح فطوركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
 
وصفة الكفتاجي التونسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: