1. youtube
  2. rss
 

اللهم إني أستغفرك من كل فريضةأوجبتها علي في آناء الليل والنهارتركتها خطأ أو عمداأو نسيانا أو جهلا

اعلانات المنتدى


أهلا وسهلا بك إلى منتديات أمل تلمسان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ

شاطر

2012-07-25, 19:07
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: حلوى شوكولاتة الفوندون


حلوى شوكولاتة الفوندون





حلوى شوكولاتة الفوندون



  • زمن التحضير: 20 دقائق
  • زمن الطهي: 14 دقائق


المكونات:




  • 360 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ 70% كاكاو

  • 1¾ أكواب من الزبدة غير المملحة


  • 12 من البيض


  • 1.66 أكواب من السكر


  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى


  • 1¼ أكواب من دقيق الكعك



  • لدهن أكواب الألومنيوم:





  • ½ كوب من السكر


  • ½ كوب من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة









طريقة التحضير :


  • تُذوّب الشوكولاتة والزبدة عبر تسخينهما على طريقة "بان-ماري".
    يُخفق البيض والسكّر لمدّة 10 دقائق بواسطة الخلاّطة الكهربائية حتى يشكّل
    المزيج رغوة، ومن ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلى ويُمزج بواسطة
    الملعقة. بعدئذٍ، تُضاف الشوكولاتة والزبدة المذوّبة وتُمزج المكونات
    معاً.

  • يُضاف الدقيق ويُمزج بلطف ويُترك الخليط في البرّاد لمدّة 15
    دقيقة. تُستعمل فرشاة لدهن أكواب الألومنيوم بالسكّر والزبدة؛ يُسكب المزيج
    لملء ¾ من كلّ كوب، ومن ثمّ توضع الأكواب في الثلاّجة لمدّة لا تقلّ عن
    30 دقيقة.

  • قبل تقديم حلوى "الفوندون"، يتمّ إخراج الأكواب من الثلاّجة
    وتُخبز في الفرن المحمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة 12-15 دقيقة. من
    ثمّ يتم إخراج الأكواب من الفرن وتُقلب رأساً على عقب على طبق التقديم
    وتُقدّم ساخنة.




الموضوع الأصلي : حلوى شوكولاتة الفوندون // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi


2012-07-25, 19:53
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبه:
مشرفة عامة
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 760
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 19
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: حلوى شوكولاتة الفوندون


حلوى شوكولاتة الفوندون







الموضوع الأصلي : حلوى شوكولاتة الفوندون // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: alraia


توقيع : alraia





2012-07-26, 17:10
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الرتبه:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: حلوى شوكولاتة الفوندون


حلوى شوكولاتة الفوندون







الموضوع الأصلي : حلوى شوكولاتة الفوندون // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: maroua


توقيع : maroua





2012-07-26, 18:15
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوى شوكولاتة الفوندون


حلوى شوكولاتة الفوندون



شكرا لكما الله يخليكم لينا



الموضوع الأصلي : حلوى شوكولاتة الفوندون // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi



الــرد الســـريـع
..




مواضيع ذات صلة





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة