شاطر | 
 

 طريقة تحظير خبز مبسس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12415
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: طريقة تحظير خبز مبسس   2012-07-31, 18:43



طريقة تحظير خبز مبسس



المقادير:

1 كلغ سميد ناعم
500 غ دقيق
30غ خميرة خبز
2كأس زيت أو20 غ زبدة
ماء دافئ أو حليب حسب الحاجة
ملعقة ملح
مفوحات خبز: سينوج- جلجلان- حبة حلاوة- بسباس
أاصفر بيضة
طريقة اعداد خبز مبسس:

نضع الدقيق و السميد مع الزيت أو الزبدة و نخلط باليد، نمزج الخميرة في
كأس من الحليب أو ماء دافئ و نضيفها الى الدقيق و السميد و نخلط ثم نضيف
البيضة و ندمج كل المكونات.
أخيرا نضيف المفوحات ونسكب الماء تدريجيا ونعجن جيدا تقريبا لمدة 20 دقيقة الى أن نحصل على عجينة متماسكة .
ثم نغطيه بمنديل أو كيس و نضعه في مكان دافئ إلى أن تتخمر. ثم نعاود عجنها
و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق و نتركها تستوي في الفرن الساخن مدة 20
دقيقا تقريبا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير خبز مبسس   2012-08-03, 00:58

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12415
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير خبز مبسس   2012-08-03, 09:51

@maroua كتب:


شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
سمراء
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الجزائر
opera
انثى
عدد المساهمات : 56
تاريخ التسجيل : 07/11/2011
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير خبز مبسس   2012-09-12, 22:43

شكرا لك و يعطيك الف صحة على الوصفات الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12415
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير خبز مبسس   2012-09-21, 14:39

@سمراء كتب:
شكرا لك و يعطيك الف صحة على الوصفات الرائعة

و فيك بركة اختي شكرا لردودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
 
طريقة تحظير خبز مبسس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: