شاطر | 
 

 حلوة كعيكعات بالقلاصاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: حلوة كعيكعات بالقلاصاج   2013-03-23, 12:11

مقادير العجينة

* 4 كيلات فرينة
* كيلة سمن مع الزبدة
* قرصة ملح
* ماء الزهر
مقادير القلاصاج
*1 كاس تع الشاي عصير الليمون
* 1 كاس شاي زيت
* 2 بياض بيض
* قرصة فاني
* سكر قلاص
مقادير الحشو
*3 كيلات لوز
1 كيلة سكر عادي
ماء زهر
مبشور حبة قارص
كيفية التحضية
نخلط الفرينة مع السمن الذائب مليح
ونرش بماء الزهر
مع كمية من الماء الفاتر
حتى منتحصل على عجينة طرية
نكسل العجينة
ونشكل حرابيش صغير ونحشيها بالحشو
ونصنع شكل كعيكعات عادية

وندخلها للفرن
وبعد ما تطيب

نقوم باطليها بالقلاصاج.


وبعدما ما ينشف
تمسحيها بالبونساج
للتبريق الطلية
وتزويقيها باعجينة اللوز


وهذا شكلها النهائي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
 
حلوة كعيكعات بالقلاصاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: