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  Bricks au thon, recette facile et rapide

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كاتب الموضوعرسالة
منال
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مُساهمةموضوع: Bricks au thon, recette facile et rapide   2013-07-05, 17:03

 
bricks au thon.

bonjour tout le monde, 
Ces bricks au thon sont de loin, les bricks que j'aime le plus réaliser. Pourquoi? car pas besoin de ce compliquer la vie, on ouvre la boite au thon, on mets dans un saladier, on ajoutes les autres ingrédients, on roule dans les feuilles de bricks, on fait frire, et voila, une recette réalisée en presque 30 minutes....
vous aimez, alors gardez cette recette sous le coude, elle va beaucoup vous servir, quand vous êtes pressée et que vous voulez impressionner les gens autour de vous, en présentant une table bien garnie.
Temps de preparation : 15 min  Temps de cuisson :15 min 
les ingredients:

  • des feuilles de brick, j’avais les feuilles spéciales samossa, donc déjà en forme de long rectangle)
  • 1 boîte de thon à l'huile.
  • Quelques brins de persil hachés.
  • 1 oeuf.
  • Emmental  râpé ou tout autre fromage.
  • 1 poignée d'olives verte dénoyautées.
  • 1 pincée de sel.
  • 1/4 de c a café de poivre noir.
  • 1/4 c à café de gingembre en poudre.
  • L'huile pour la friture.


methode de preparation:
 

  1. placez le thon égoutté dans son huile dans un saladier.
  2. ajoutez le persil haché, les olives vertes coupées en rondelle, le fromage râpé, et l'oeuf.
  3. Saupoudrez d’un peu de sel, de poivre noir, et de gingembre.
  4. incorporez le tout ensemble
  5. Si vous avez des feuilles de bricks rondes coupez les en deux, et pliez l’un des cotes pour avoir une sorte de long rectangle.
  6. placez un peu de la farce au thon dans l’extrémité du rectangle, et pliez pour forme un beau triangle.
  7. collez le bout avec un peu de blanc d’oeuf
  8. continuez ainsi jusqu’a épuisement de la farce.
  9. faites chauffez l’huile dans une poêle un peu profonde, ou une friteuse.
  10. plongez les bricks dedans et laissez cuire, jusqu’a ce qu’ils prennent une belle couleur dorée
  11. déposez les bricks cuits sur du papiers sopalin, pour diminuez de l’huile de friture.
  12. servir avec filet de jus de citron, si vous aimez ce gout acidulé.

 
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مُساهمةموضوع: رد: Bricks au thon, recette facile et rapide   2013-07-06, 11:12

merci bcp c extra
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