1. youtube
  2. rss
 

اللهم إني أستغفرك من كل فريضةأوجبتها علي في آناء الليل والنهارتركتها خطأ أو عمداأو نسيانا أو جهلا

اعلانات المنتدى


أهلا وسهلا بك إلى منتديات أمل تلمسان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ

شاطر

2010-02-02, 10:28
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الرتبه:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz



ingrédients pour 6 personnes


  • 70 g d'Amandes Mondées
  • 35 cl de Crème Liquide
  • 10 cl d'Eau
  • 4,5 cuillères à café d'Eau de Rose
  • 40 g de Farine de Riz
  • 6 cuillères à soupe de Grenades
  • 25 cl de Lait Entier
  • 4,5 cuillères à café de Pistaches Décortiquées
  • 115 g de Sucre en Poudre
Attention aux temps de préparation / cuisson qui n'ont pas été
recalculés. La recette était initialement prévue pour 8 personnes
Préparation de la recette


  1. Préparez le lait d'amande. Portez 15cl d'eau à ébullition.
    Laissez tremper 75g d'amandes mondées (c'est-à-dire sans leur peau
    brune) dans l'eau bouillante pendant au moins 30 minutes, puis avec un
    mixeur, hachez-les en ajoutant progressivement l'eau bouillante afin de
    former une fine pâte.
  2. Passez cette pâte d'amande à travers une mousseline à double
    épaisseur ou une étamine, en pressant bien la pâte d'amande pour en
    extraire le lait. Mélangez le lait d'amande avec la farine de riz et
    remuez bien. Réservez.
  3. Concassez grossièrement
    les amandes restantes. Faites de même avec les pistaches. Réservez.
  4. Versez le lait entier, la crème liquide et le sucre dans une
    casserole et portez à ébullition. Laissez mijoter le temps de faire
    fondre le sucre, puis ajoutez le mélange de farine de riz et de lait
    d'amande progressivement pour éviter l'apparition de grumeaux. Faites
    cuire à feu doux jusqu'à ce que la mixture soit assez épaisse pour
    adhérer au dos de la cuillère (exactement comme une crème pâtissière),
    ajoutez les amandes broyées grossièrement.
  5. Laissez refroidir complètement cette crème et passez-la à
    travers une fine passoire pour éliminer d'éventuels grumeaux.





bon appétit





الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: maroua


توقيع : maroua





2010-02-02, 12:45
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مجتهد
الرتبه:
عضو مجتهد
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 908
تاريخ التسجيل : 24/08/2009
العمر : 22
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz



merci pour cette recette c'est bon
!



الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: maria


توقيع : maria





2011-08-03, 00:36
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الرتبه:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz





و تصوموا بالصحة ان شاء الله




الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: maroua


توقيع : maroua





2011-08-03, 13:56
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فعال
الرتبه:
عضو فعال
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 286
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
العمر : 21
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz



اهو شكر على الوصفة مرسي اختي الغالية شكر مع اجمل تحياتي



الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: اسيل الجزائري


توقيع : اسيل الجزائري





2011-09-06, 15:22
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz







الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: منال


توقيع : منال





2011-12-27, 17:40
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الرتبه:
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: Entremets aux Amandes et au Riz


Entremets aux Amandes et au Riz







الموضوع الأصلي : Entremets aux Amandes et au Riz // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: maroua


توقيع : maroua






الــرد الســـريـع
..




مواضيع ذات صلة





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة