شاطر | 
 

 سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منال
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-05, 21:24

سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية




قائمة المكونات :

1 ½ كجم سمكة قاروص أو لوط، منظفة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مفروم ناعما 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس + دبس الرمان 1 من كل من فلفل أحمر و أصفر و برتقالي، مفروم ناعما 1 فلفل أحمر حار، مفروم ناعما 1 كجم طماطم، مفروم ناعما 1 كجم كزبرة طازجة-مفرومة ناعما 1 ملعقة كبيرة ك من كل من صنوبر محمص و فستق مفروم خشن

طريقة العمل :


في مقلاة واسعة يشوح البصل
و الثوم في ملعقة زيت كبيرة حتي يطري ثم يضاف دبس الرمان و الفلفل و
الطماطم و تطبخ ل 8 دقائق ثم ترفع الصلصة من النار و تضاف الكزبرة و
التتبيل.


تسخن صينية فرن ( علي مقاس
السمكة) علي حرارة قوية ثم يضاف بقية الزيت و عندما يسخن تضاف السمكة
وتحمص قليلا علي الوجهين لمدة دقيقة و بعدها تتبل جيدا من الخارج و
الداخل. تغطي السمكة بالصلصة تماما و تخبز في فرن ساخن لمدة 12 ـ 15 دقيقة
في الرف الأوسط. السةكة تكون جاهزة اذا استطعنا ادخال سكين حادة في وسط
السمكة واخراجها بسهولة. يفضل ألا تترك السمكة اكثر من اللازم في الفرن حتي
لا تجف.


تنقل لطبق التقديم و تجمل بالصنوبر و الفستق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
sfico
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 7296
تاريخ التسجيل : 20/03/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-06, 00:37

بــــــــــــــــارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
رنيم 2010
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

ie6
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 21/08/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-06, 17:47

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dydreda
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 296
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-06, 18:22

ممممممممممممممممممممم أنا أحب السمك

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-07, 12:01


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
mou@@d
عضو فضي
عضو فضي
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
الدولة : تلمسان
عدد المساهمات : 3304
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2010-09-07, 16:13

eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt samaka rahi ggggggggggggggggaaaaaaaaaaaaaaaaaaaallllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
منال
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   2011-07-27, 21:22




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
 
سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: