شاطر | 
 

 الهمبرجر البيتي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sfico
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 7296
تاريخ التسجيل : 20/03/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: الهمبرجر البيتي   2009-04-15, 20:51

المقادير:

كيلو من لحم العجل أو الخروف

حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )

ملعقة كبيرة طحين

بيضة واحدة

ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة

القليل من الزيت للقلي
خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)


- للتزيين:

مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل



الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .

- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.

- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي
عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها
براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .

- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .

- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .

- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الهمبرجر البيتي   2009-04-22, 16:28

رعاك الله أخي ولكن حاول احضار صور المرة المقبلة Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
لولو الجزائرية
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الجزائر
google chrome
انثى
عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: الهمبرجر البيتي   2012-03-11, 22:21

جزاءالله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الهمبرجر البيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: