شاطر | 
 

 mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)   2011-07-25, 16:27



mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)





ingrédients :

des feuilles de brik
pomme de terre
béchamel épaisse
quelques crevettes décortiquées (surgelées)
oignon, safran, curcuma, coriandre

pour la farce :

faire
revenir un peu d'oignon émincé dans un peu d'huile. quand il blondit,
ajouter les crevettes , la coriandre, une pointe de safran et du curcuma
+ sel et poivre.
Laisser cuire à feu doux.
faire cuire quelques pomme de terre à la vapeur et préparer une béchamel assez épaisse.
Lorsqu'elles
sont cuites, écraser les pommes de terre et les mélanger aux crevettes
et à la béchamel. La farce ne doit pas être trop sèche ni trop humide;
dorer au jaune d'oeuf et enfourner jusqu'à ce que ça soit bien doré.









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)   2011-07-25, 16:45

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)   2011-07-25, 22:31

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
sfico
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 7296
تاريخ التسجيل : 20/03/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)   2011-07-25, 22:49

MERCI BCP

أكيد أنها لذيذة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
maroua
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
مشرفة منتدى الأشغال اليدوية
avatar

الجزائر
firefox
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 1505
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)   2011-07-26, 10:57

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
 
mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: