1. youtube
  2. rss
 

اللهم إني أستغفرك من كل فريضةأوجبتها علي في آناء الليل والنهارتركتها خطأ أو عمداأو نسيانا أو جهلا

اعلانات المنتدى


أهلا وسهلا بك إلى منتديات أمل تلمسان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ

شاطر

2011-10-05, 18:33
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ






فطائر بالسبانخ
بسم الله نبدأ ..


العجينة

المقادير

1 / كيلو دقيق كويتي
1 / ملعقة صغيرة ملح
2 / ملعقة صغيرة خميرة
1 / ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب زيت مازولا
كوب ماء دافئ


الطريقة

خلط جميع المقادير الناشفة مع بعضها البعض
نضيف الماء ونبدأ بالخلط ثم نبدأ بالعجين
ثم نبلل أيدينا بالزيت ونعجن وهكذا حتى ينتهي الزيت وتتماسك العجينة جيدا
تترك في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة





مقادير الحشوة

20 / حزمة سبانخ
2 / حبة بصل
2 / ملعقة صغيرة ملح
1 / ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحون
1 / ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف كوب عصير ليمون
سماق حسب الرغبة


الطريقة


نبدأ بتنظيف السبانخ ونزيل عنها الأوراق الصفراء ونرصها جيدا كحزمة




نقطع الرؤوس منها بهذا الشكل




ونقطعها لقطع صغيرة كهذا الشكل




وهنا بعد أن انتهينا من تقطيع السبانخ




والآن نأتي إلى غسيل السبانخ
ننقعها في الماء لمدة ساعتين حتى يحل التراب عنها
ونقوم بغسلها لعدة مرات حتى تنظف جيدا من التراب بهذا الشكل




نصفيها من الماء بين ايدينا أو في مصفاة وننقلها لوعاء فيه ماء نظيف




ونكرر العملية حتى تنظف من ترسبات التراب




ثم نضعها في مصفاة حتى تصفى جيدا من الماء




ثم
نقوم بفركها جيدا بأيدينا مع البصل المفروم الناعم وملعقة صغيرة من الملح
حتى تصبح ناعمة وبعدها نعصرها بين ايدينا حتى تصفى جيدا من الماء

وبعد
أن ننتهي من فركها وتصفيتها جيدا من الماء نضيف عليها الملح والكمون
والفلفل الأسود والليمون والسماق ونخلطها جيدا حتى تصبح بهذا الشكل النهائي
وهي جاهزة للحشو





والآن نأتي للحشو
نفرد العجين على طاولة نظيفة مرشوشة بالطحين أو رف رخامي أو صينية بهذا الشكل




ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة بهذا الشكل




ثم نحشيها بالسبانخ بهذا الشكل




ثم
نغلقها من كل الأطراف ونشكلها حسب الشكل الذي ترغبه ست البيت ونصفها في
صينية الفرن وندهنها بالزيت أو بالبيض حسب الرغبة وندخلها الفرن لمدة عشر
دقائق على درجة الحرارة 180

انا استعملت الفرن الكهربائي
وهذا الشكل النهائي




وهذه فطائر بالجبنة البيضاء
الحشوة مكونة من جبنة بيضاء وبيضة وملعقة بقدونس مفروم ناعم




وهذه الفطائر جاهزة للاكل





الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi


2011-10-31, 18:08
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ







الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: منال


توقيع : منال





2011-10-31, 19:16
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ



@منال كتب:

عفوا أختي بارك الله فيك



الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi


2011-11-08, 21:18
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو نشيط
الرتبه:
عضو نشيط
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
opera
انثى
عدد المساهمات : 56
تاريخ التسجيل : 07/11/2011
العمر : 17
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ



اممممممممممممممممممم باينة بنينة بزاف بارك الله فيك



الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: سمراء


توقيع : سمراء





2011-11-11, 20:59
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ



@سمراء كتب:
اممممممممممممممممممم باينة بنينة بزاف بارك الله فيك

عفوا أختي سررت بمرورك



الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi


2012-06-05, 19:04
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 20
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ







الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: منال


توقيع : منال





2012-06-05, 20:45
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبه:
مشرفة عامة
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 760
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 19
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ







الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: alraia


توقيع : alraia





2012-06-06, 16:04
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ



عفوا ان شاء الله أعجبتكم الوصفة



الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi


2012-06-06, 16:07
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبه:
مشرفة عامة
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 760
تاريخ التسجيل : 04/05/2012
العمر : 19
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net/

مُساهمةموضوع: رد: وصفة فطائر بالسبانخ


وصفة فطائر بالسبانخ



بالطبع أعجبتنا



الموضوع الأصلي : وصفة فطائر بالسبانخ // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: alraia


توقيع : alraia






الــرد الســـريـع
..




مواضيع ذات صلة





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة