شاطر | 
 

 طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2011-12-02, 16:45






طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر






تقدم الشيف أسيا عثمان طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر



5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زبد
ملعقة صغيرة بابريكا
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوبين من مرق الدجاج
حزمة مفرومة من البصل الأخضر (الجزء الأخضر فقط )
ملح وفلفل جوزة الطيب




يسخن الزيت فى مقلاة عميقة يضاف
الدجاج، ويشوى من كل جهة مدة 8 دقائق إلى أن يأخذ اللون الذهبى، ترفع قطع
الدجاج من المقلاة، توضع فى طبق جانبا

فى نفس المقلاة، تذاب الزبد يضاف
الدقيق ويحرك الخليط بالمخفق اليدوى، يضاف المرق تدريجيا مع التقليب
المستمر، تضاف البابريكا مع الملح والفلفل ويترك المحتوى على النار حتى
الغليان، ويصبح قوام الصلصة كريميا

يضاف الدجاج ويغمر فى الصلصة جيدا،
ويترك ليتم النضج مدة 15 دقيقة، يضاف أخيرا البصل الأخضر، ويترك المزيج
على النار مدة 10 دقائق، تقدم مع الأرز الأبيض، أو المكرونة أو
البطاطس المهروسة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
منال
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

الجزائر
firefox
انثى
عدد المساهمات : 1168
تاريخ التسجيل : 09/10/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2012-01-08, 18:19

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2012-01-08, 19:44

عفوا سررت بمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
tasnim
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر *تلمسان*
عدد المساهمات : 431
تاريخ التسجيل : 28/11/2011
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2012-01-09, 14:21

شكرا على الوصفة شكلها لذيذة يم يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
tasnim
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

الجزائر
google chrome
انثى
الدولة : الجزائر *تلمسان*
عدد المساهمات : 431
تاريخ التسجيل : 28/11/2011
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2012-01-09, 14:23

شكرا على الوصفة شكلها لذيذة يم يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net/
moufdi
Admin
Admin
avatar

الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12412
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر   2012-01-09, 20:22

عفوا سررت بردك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.amaltilimsan.net
 
طريقة عمل الدجاج بصلصة البصل الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ-
انتقل الى: