1. youtube
  2. rss
 

اللهم إني أستغفرك من كل فريضةأوجبتها علي في آناء الليل والنهارتركتها خطأ أو عمداأو نسيانا أو جهلا

اعلانات المنتدى


أهلا وسهلا بك إلى منتديات أمل تلمسان.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
منتديات أمل تلمسان :: قضايا حواء :: الطبخ

شاطر

2012-07-02, 23:59
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
الجزائر
firefox
ذكر
عدد المساهمات : 12404
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 26
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.amaltilimsan.net

مُساهمةموضوع: تشكيلة مخبوزات بالحليب اصنعيه بنفسك


تشكيلة مخبوزات بالحليب اصنعيه بنفسك






تشكيلة مخبوزات بالحليب اصنعيه بنفسك


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احلي سلام من عند الله
لاحلي بنات غاليات علي قلبي
بمناسبة شهر رمضان الكريم
اعاده الله علينا وعلي الامة الاسلاميه بكل خير
ويارب مع قدومه يأتي قدوم الخير لشعب سوريا وربنا ينصرهم ويفرج كربهم
وهو وحده القادر علي ذلك

نأتي لموضوعنا
سوف اقدم لكم تشكيلة من المخبوزات
اصنعيها في بيتك وكلك ثقه
وعلي يقين تام بأنها أنظف وأجمل من المخابز
وبما اننا كلنا بنعشقها في رمضان
انا شخصيا بعتمد عليها مع السمبوسه والشوربه في رمضان
اكتر من الاكل العادي
انا مش ها امدح كتيير في معجناتي
لان الصور وحدها هي الكفيله
بأن تعبر عن جمالها
ولونها الرايق
ونظافتها المضمونه
المقادير
6 كوب دقيق يعني كيلو دقيق
ربع كوب زيت زيتون او مثل ماتحبي
ولكن انا استخدمت زيت الزيتون
فنجان قهوه سكر
معلقه كبيرة خميرة فوريه ولو في الشتاء بستخدم 1/2 1 معلقه كبيرة خميرة
معلقه صغيرة بيكنج بودر
6 معلقه كبيرة زبادي
2 كوب حليب طازج ودافئ ( ضروري)
رشة ملح
الطريقه
نضع في الخلاط الحليب والسكر والخميرة والزيت والزبادي وكوب دقيق
ونخلط في الخلاط لمدة ثلاث دقائق
ثم يصب الخليط علي باقي كمية الدقيق
وتعجن كويس جدا علي قد مافيكي
ودي بعد ما اختمرت

لتشكيل الصامولي
تقطع قطع صغيرة
وتفرد ثم تلف رول
ونتركها في الصينيه حتي يتضاعف حجمها


بعد الخبز

لتشكيل الكرواسان
وسبق وتزلت طريقة اللف
وعلي العموم
افردي العجينه علي شكل مستطيل
وقطعيها مستطيلات
ولفيها من القاعدة الي راس المثلث
وانا هنا خليتها ساده
عشان هااعمله ساندويتش
وتترك ليتضاعف الحجم
ودي نقطه مهمه جدا
وهي اعادة تخمير المعجنات بعد تشكيلها
وحطي تحت الجمله السابقه عشرين خط
وهو دا سر ان المعجنات تطلع معاكي خفيفه ومش تقيله
وانا هنا اكتفيت بدهن الخبز
بالحليب السايل فقط لاغير
وكانت هي النتيجه


الصامولي يجنن

م الداخل
هش وخفيف
ومغذي للاطفال لانه بالحليب

الكرواسان الساندويتش

قدمت مع الصامولي
في الفطور طبعاً
طبق يعبر عن حبي لحبيبتي بلدي
ام الدنيا
يعبر عن علم مصر
استخدمت الزيتون للون الاسود
وجبنه فيتا شرايح للون الابيض
وشرايح من الطماطم للون الاحمر
وحطي ف الساندويتش
شريحة جبن مع شريحة طماطم
وافتحي شهيتك بالزيتون


وهنا قدمت الخبز
مع لبنه ومربي وpeanut butter




الموضوع الأصلي : تشكيلة مخبوزات بالحليب اصنعيه بنفسك // المصدر : منتديات أمل تلمسان // الكاتب: moufdi


توقيع : moufdi



الــرد الســـريـع
..




مواضيع ذات صلة





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة